"A cosy basement with extraordinarily fresh food. We had Granny’s salad, homemade meatballs and trout with figs, with an authentic house wine. Highly recommend!"
Eurotravfam · September 2026
★★★★★
"Traditional Bulgarian cooking at below-average prices, with excellent and very fast service. A real tavern in the centre of Sofia. Absolutely book ahead."
massimo S. · August 2026
★★★★★
"Very good food with options for vegetarians, immediate service and a clean space. An ideal choice for traditional cuisine on a classic visit to Sofia!"
Sofia · August 2026
★★★★★
"An excellent evening with delicious, typical Bulgarian dishes. Impeccable service and a warm welcome. We recommend this restaurant with our eyes closed."
Lydiane · July 2026
★★★★★
"Charming and typical, with the menu in many languages. The garlic bread, chicken kavarma and goat cheeses were spectacular. Do not miss the kapama."
Patrizia D. · July 2026
Планирайте вечерта
БЕЗПЛАТНА РЕЗЕРВАЦИЯ
ВСЕКИ ДЕН · ОТ 11:00 ДО 24:00
Обяд или вечеря в механа Избата
Маса в уютна механа в изба до „Александър Невски“, с рецепти, събрани от цяла България.
Вечер механата бързо се пълни, затова резервирайте ден по-рано, а за уикенда още по-рано.
💳 Резервацията е безплатна. Плащате в ресторанта в края на вечерта. Ако плановете ви се променят, пишете ни и ще освободим масата.
Механа Избата е традиционен български ресторант в изба на ул. „Славянска“, между „Александър Невски“ и Народното събрание. Вече 19 години тук готвят по рецепти от цяла България, от кавърма и капама до пъстърва със смокини, под ниски тавани, сред черги и глинени съдове. Повечето гости харчат по €20 до 30 на човек за храна и напитки.
🏺 Механа в изба🕒 Отворено до полунощ⛪ 8 мин. до „Александър Невски“🥗 Вегетариански ястия🍷 Българско вино
Домати, краставици, чушки, сирене и пресен лук. Класическото начало. 300 г.
🍞 Домашна пърленка€4.20
Топла пърленка с чесън, сирене или кашкавал, за цялата маса.
🍲 Пилешка кавърма€12.20
Пилешко с лук, гъби, чушки и домати, с бяло вино. 300 г.
🥘 Капама€17.50
Пилешко, телешко, свинско и наденица с кисело зеле и ориз, запечени под тесто. 400 г.
🐟 Пъстърва със смокини€16.80
Филе от пъстърва със смокини, бадеми и медено-горчичен сос. 350 г.
🔥 Сач „Старата изба“€20.80
Пилешко, суджук, бекон и зеленчуци във вино, поднесени на сач. 500 г, приготвя се около 30 минути.
💡 Порциите са големи: предястията са за споделяне, а основно вземете по едно на човек. Цените са от менюто на ресторанта и може да се променят.
Механата
Избата е механа в истинска изба: слизате няколко стъпала от ул. „Славянска“ и сядате под ниски тавани, сред черги, глинени гърнета и дървени маси. Рецептите са събирани от цяла България, затова менюто започва от разядките за ракията и стига до капамата и сачовете. Музика на живо няма, така че тук се вечеря спокойно и се говори, без да се надвиквате. Ако искате вечеря с фолклорна програма, вижте Чевермето.
Цялото меню на Избата
Цени в евро от менюто на ресторанта, може да се променят · докоснете раздел, за да го отворите
🧀 Разядки и мезета +
Пикантна, 150 г
5.50
Снежанка, 150 г
5.50
Кьопоолу, 150 г
5.90
Катък с печени чушки, 150 г
4.90
Мезе за ракия, 400 г
14.50
Вълчо мезе, 150 г
16.80
🥗 Салати +
Шопска салата, 300 г
6.90
Бабина салата, 300 г
8.80
Овчарска салата, 350 г
10.50
Градинска салата, 300 г
8.90
Зелена салата с козе сирене, 350 г
10.50
Родопска салата, 300 г
8.50
🍳 Предястия +
Пататник с манатарки на сач, 250 г
11.80
Миш-маш, 200 г
8.50
Печено козе сирене в точени кори, 150 г
9.80
Яйца по панагюрски, 250 г
7.50
Кашкавал на плоча с мед и орехи, 150 г
9.20
Пълнен патладжан с телешко, 200 г
12.50
🔥 На жарава +
Домашни кюфтета, 3 бр.
11.80
Кебапчета, 2 бр.
11.80
Домашен суджук, 350 г
13.90
Агнешки джумури, 250 г
13.50
Агнешки кюфтета с джоджен, 3 бр.
13.80
Свински флейки, 250 г
13.80
Болярска мешана скара за четирима, 30 мин., 1400 г
55.00
🍲 Основни ястия +
Бабино пиле, 350 г
12.80
Пилешка кавърма, 300 г
12.20
Капама, 400 г
17.50
Зелеви сърми, 300 г
12.80
Свински врат с мащерка и горчица, 300 г
16.50
Мусака, 350 г
11.80
Телешко с горски гъби, 300 г
18.90
Агнешко печено, 300 г
19.50
Сач „Старата изба“, 30 мин., 500 г
20.80
🍰 Десерти +
Мляко с ориз, 150 г
4.20
Цедено мляко с мед и орехи, 150 г
5.50
Грис халва със стафиди, 150 г
5.80
Домашен сладолед със сладко от смокини, 150 г
6.50
Шоколадов мус с коняк и орехи, 150 г
7.20
🥃 Ракия и твърд алкохол +
Бургаска мускатова, 50 мл
3.20
Крушова ракия, 50 мл
4.20
Дюлева ракия „Земунска“ Премиум, 50 мл
4.20
Троянска сливова, отлежала 12 години, 50 мл
5.50
Домашна вишновка, 50 мл
7.20
Мастика „Пещера“, 50 мл
2.30
Уиски, 50 мл
от 4.20
🍺 Бира и безалкохолни +
Наливно „Шуменско“, 330 мл
3.00
„Шуменско“ или „Пиринско“, 500 мл
3.20
„Карлсберг“, 500 мл
4.30
Сайдер „Самърсби“, ябълка или боровинка, 330 мл
4.20
Айрян, 250 мл
2.50
Домашна лимонада, 250 мл
3.50
Кока-Кола, Фанта, Спрайт или тоник, 250 мл
2.80
Изворна вода, 330 мл
1.80
Кафе
2.50
🍷 Вино +
Наливно червено, Мавруд, Загрей, 200 мл
3.50
Наливно бяло, Совиньон блан, Мидалидаре, 200 мл
4.00
Бял мавруд и димят, Загрей, 750 мл
16.00
Малиново вино, Загрей, 750 мл
22.00
Врачански мискет и ризлинг, Магура, 750 мл
23.00
Розе „Рубин“, Магура, 750 мл
23.00
Гъмза и сира, Магура, 750 мл
24.00
Мавруд и малина, Загрей, 750 мл
19.00
Виница Мавруд, Загрей, 750 мл
39.00
Често задавани въпроси
Къде точно се намира?+
На ул. „Славянска“ 18, на около 8 минути пеша от „Александър Невски“ и на 4 минути от Народното събрание. Входът е отстрани на сградата и води надолу към сутерена, затова лесно се подминава.
Трябва ли да резервирам?+
За вечеря, да. Вечер става пълно, особено през уикенда. На обяд обикновено е по-лесно.
Има ли музика на живо?+
Не. Избата е тиха механа за спокойна вечеря. Ако искате вечеря с фолклорна програма, запазете маса в Чевермето.
Какво да поръчам?+
Шопска салата и пърленка за масата, после пилешка кавърма, капама или сач. Сачовете се приготвят около 30 минути, затова ги поръчайте отрано.
Има ли вегетариански ястия?+
Да, цял раздел: боб в гърне, магданозени кюфтета, пълнен патладжан, ориз със сини сливи и спанак, а също салати, таратор и предястия със сирене.
Има ли меню на чужди езици?+
Да. Дигиталното меню е на 19 езика, а персоналът е свикнал с гости от чужбина. Удобно е, ако водите приятели, които не говорят български.
Подходящо ли е за групи?+
Да. Кажете ни колко души сте и ще поискаме подходящите маси. За четирима болярската мешана скара е добър избор за споделяне.
Плаща ли се нещо за резервацията?+
Не. Резервацията през нас е безплатна. Плащате в ресторанта след вечерята.
Мога ли да променя или отменя резервацията?+
Да. Пишете ни и ще променим часа или ще освободим масата.
Колко време да предвидя?+
Около час и половина до два за спокойна вечеря.
Вечеря в механа Избата?
Пратете ни датата, часа и колко души сте. Проверяваме за свободни маси и уреждаме резервацията.
Механа Избата е на ул. „Славянска“ 18, в центъра на София, на около 8 минути пеша от „Александър Невски“, на 4 минути от Народното събрание и на 19 минути от НДК. Входът е отстрани на сградата и води надолу към сутерена, затова търсете табелата, а не витрина.